TIPOLOGIA:
Rosso fermo affinato in botti di rovere
UVAGGIO:
Croatina min. 85% - Barbera / Uva Rara / Vespolina 15%
COLORE:
Rosso rubino carico con riflessi violacei o porpora
PROFUMO:Fine,
intenso, netto, con cadenze fruttate di marasca e mandorla
GUSTO:
Asciutto, di corpo, suadente e di buona persistenza
ALCOOL:
12% Vol.
ABBINAMENTI: Salumi, primi piatti
con sugo di carne, brasati e stufati
SERVIZIO:
16-18 °C.
FORMATO: 75 cl |